Pingouin

멜론빵은 겉면의 바삭한 식감뿐 아니라 속까지 달콤하고 촉촉한지도 눈여겨볼 만하다. Pingouin에서 가장 인기 있는 빵으로 소개되는 이 메뉴는 한 단골이 “다시 사게 된 계기가 됐다”고 말한 빵이다. 보면 손이 가는 이유를 짐작할 수 있다. 귀여운 모양을 찾는다면 펭귄 모양 크림빵 ‘Pingouin’도 있다. 계절마다 다른 색으로 나온다는 소개가 있으며, 크림빵은 직접 만든 크림을 듬뿍 넣어 부드럽게 흐르는 타입이다.

달콤한 빵과 식사용 빵을 모두 고를 수 있어 여러 가지를 포장해 맛을 비교하는 재미도 있다. 오래 다닌 손님이 즐겨 찾는 메뉴는 P식빵이다. 굽지 않고 쫄깃한 식감을 즐기거나 햄과 치즈를 끼워 먹고, 수프에 곁들이기도 한다고 한다. 메뉴에는 두툼한 토스트도 있다. 식빵 한 장을 사용하며, 겉은 바삭하고 속은 폭신하다고 소개한다. 빵 자체의 식감을 즐기려면 P식빵, 구운 빵 한 장을 원한다면 두툼한 토스트로 골라볼 수 있다.

식사 메뉴로는 조리빵이나 샌드위치도 후보가 된다. 한 방문객은 속재료가 넉넉한 치킨 타츠타 샌드위치와 햄커틀릿 샌드위치를 꼽았고, 다른 방문객은 속을 푸짐하게 채운 타르틴을 마음에 들어 했다고 한다. 메뉴의 파니니는 베이컨, 양상추, 토마토, 치즈를 눌러 구운 핫샌드위치다. 허브 치킨 샌드위치와 BLT 샌드위치는 토스트로도 주문할 수 있다. 빵과 샐러드, 오늘의 수프를 곁들이는 세트 외에 돼지 삼겹살을 끓인 토마토 베이스 포크 스튜를 고를 수 있는 세트도 있다.

여러 종류의 빵을 맛보고 싶다면 식사용 빵 네 가지를 하나씩 담은 모둠 메뉴도 있다. 키시 세트는 버섯·시메지버섯·베이컨 키시와 제철 키시 두 종류에 샐러드와 오늘의 수프가 함께 나온다. 수프를 넉넉히 먹고 싶을 때는 곱빼기로 주문할 수 있고, 포크 스튜로 변경하는 것도 가능하다.

빵을 고르는 시간도 즐거움의 일부지만, 오후에는 종류가 줄어 있었다는 방문객 의견이 여럿 있다. 특히 펭귄 모양 빵을 찾는다면 이른 시간에 방문하는 편이 좋겠다. 영업시간은 화요일부터 토요일까지 10시30분부터 15시까지이며, 일요일과 월요일은 정기 휴일이다. 산겐자야에서 대표적인 단빵부터 샌드위치나 수프에 곁들일 빵까지 고르고 싶을 때 기억해둘 만한 곳이다.