01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
挑選蜜瓜包,除了留意表面夠不夠酥脆,內層麵包的香甜濕潤也同樣重要。這款被介紹為 Pingouin 最受歡迎的麵包,有熟客說它令自己「想再買一次」;看見時會想拿起來的理由,也就不難理解。想找可愛造型的話,還有企鵝形忌廉包「Pingouin」。有介紹提到,店家會按季節推出不同顏色;忌廉包則用了大量自家製忌廉,口感香滑軟腍。
甜包和鹹包都有,買幾款回家試味亦是一種樂趣。長期光顧的食客最愛 P 吐司,據說不烘烤也能品嚐到煙韌口感,配火腿、芝士做三文治,或伴湯享用都合適。餐牌另有厚切多士,選用一片切成3片的吐司,介紹形容外層香脆、內裏鬆軟。想品嚐麵包本身的口感,可選 P 吐司;想吃烤得香脆的一片,則可選厚切多士。
想吃得飽一點,惣菜包和三文治也值得留意。一位訪客提到餡料十足的雞肉龍田炸物三文治和火腿炸物三文治;另一位則表示喜歡配料豐富的法式開放三文治。餐牌上的帕尼尼以煙肉、生菜、番茄和芝士壓烤而成;香草雞肉三文治和 BLT 三文治亦可選擇烘烤。套餐方面,有麵包配沙律和每日例湯,也有可選豬肉燴菜的組合;燴菜以番茄為底,慢燉豬腩肉而成。
想一次試多款麵包,可選由四款鹹麵包各一個組成的拼盤。鹹批套餐則包括兩款鹹批:蘑菇、鴻喜菇和煙肉鹹批,以及季節鹹批,另配沙律和每日例湯。想多吃一點湯,可以加大份量;亦可選擇把例湯換成豬肉燴菜。
挑選麵包本身也是用餐樂趣之一,但有幾位食客提到,下午到訪時款式已所剩不多。若特別想買企鵝造型麵包,或許宜早點前往。營業時間為星期二至星期六10時30分至15時,星期日及星期一休息。在三軒茶屋想找由經典甜包,以至適合配三文治或湯品的麵包,這間店可以列入考慮。







